Культура, традиции, менталитет...

Закон Янте (Janteloven) — выражение, используемое для объяснения основ скандинавского менталитета. Само понятие ввел в 1933 году писатель Аксель Сандемусе в книге о вымышленном городе Янте, где царило равенство, основанное на следующих правилах:
1.Не думай, что ты особенный.
2.Не думай, что ты нам ровня.
3.Не думай, что ты умнее нас.
4.Не воображай, что ты лучше нас.
5.Не думай, что ты знаешь больше нас.
6.Не думай, что ты важнее нас.
7.Не думай, что ты все умеешь.
8.Тебе не следует смеяться над нами.
9.Не думай, что кому-то есть до тебя дело.
10.Не думай, что ты можешь нас поучать.

ВАЖНО ПОНИМАТЬ эти правила именно с точки зрения СКАНДИНАВСКОГО, а не украинского менталитета. Например, фраза "Не думай, что ты умнее нас" не означает, что "ты глупый", а понимается как "другие люди не глупее тебя" или «Не думай, что ты особенный» означает «Каждый из нас особенный, а не только ты» и так по всем 10 правилам...
И феномен скандинавов как раз в том, что вопреки широко принятому «Правила скорее отрицают индивидуальность», они своим укладом жизни являют собой яркий пример образцового индивидуализма при всеобщем равенстве.
Для скандинавов пойти против фундаментальных принципов равенства означает пойти против общества, где основные ценности - социальная общность, сплоченность и скромность.
Каждый опирается на внутренний самоконтроль, считая правила закона Янте естественной нормой поведения, да и общество следит за внешними его проявлениями(сосед или местный чиновник, всегда напомнит правила и укажет зазнавшемуся его место).
Никто не имеет права ставить себя выше других и внутренняя задача человека в полезности для общества, а не наоборот!
И это работает и оказывается выгодным для каждого!
Именно поэтому в Скандинавии слова равенство, доверие и ответственность имеют самое четкое и исконное значение.
Именно здесь можно увидеть политика, который едет на работу на велосипеде! Именно поэтому у Норвегии, Дании и Швеции безупречная репутация. Здесь благополучие, высокий уровень благосостояния, стабильность и равенство полов не декларация – а реальность. Скандинавы доверяют правительству и друг другу, довольны системой образования и здравоохранения, заботятся о природе и гордятся своей политической и экономической независимостью.
И все это – неписаный закон Янте!
Может и мы подумаем в эту сторону?
А чтобы увидеть закон Янте в действии – поезжайте и сами оцените насколько это работает.
Не думай, что ты знаешь больше нас :)

Готовится к празднику исландцы начинают за четыре недели до Рождества. Магия окутывает страну: яркие огни сквозь зимние сумерки, звуки праздничных концертов, Северное сияние, и , конечно, особое рождественское настроение…..
Так чем же исландцы отличаются в своих рождественских традициях? Это:
и Тринадцать Йольских Парней (Yule Lads), вместо одного привычного Санта Клауса. Появляются они за 13 дней до Рождества, спускаясь с гор по ночам, и любовно раскладывая в выставленные детьми башмачки подарки (послушным детям) или кладут картошку (не очень послушным) :)
и Визит к своим предкам. Поэтому кладбища в эти дни выглядят удивительно - в зимней темноте горит множество свечей, отражаясь своими огоньками от снега.
и Рождественский семейный стол, за которым собирается вся большая семья. В меню традиционного обеда необычные для нас блюда: hangikjöt (копченая баранина, подается холодной), laufabrauð (круглый и тонкий хлеб) и Skata - протухшая рыба (тухнет в закрытой емкости месяц, а то и более) с исландским вариантом шнапса - Brennivín (он же «Черная Смерть»:)).
А в канун Рождества принято ставить и украшать живую (хотя и привозную, свои берегут) елку.
Спустя почти 2 недели зеленую красавицу убирают и провожают Йольских Парней (Yule Lads). Это происходит с наступлением двенадцатой рождественской ночи – Þrettándinn, в честь которой устраивают праздничный ужин… провожая Рождество.

Швеция в лидерах гендерного рейтинга занимает 4 место из 130 с лишним, исповедуя принцип «женщины и мужчины равны». Подрастающее поколение вырастает с пониманием, что все, независимо от пола, в одинаковой степени способны приготовить или убрать в доме; руководить страной или писать книги.
Каждая третья шведка считает себя феминисткой, а в целом гендерное равенство поддерживает 68% населения.
Равенство полов стимулируется через грамотную социальную политику на государственном уровне и воплощается в повседневной жизни:
1) с 1974 года оплачиваемый отпуск при рождении ребенка делится между обоими родителями. Из 480 дней каждый из родителей 90дней обязан жестко «отработать» : если их не использовать - они «сгорают».
Уже привычно, если молодой отец сидит в «декрете» и на прогулках с ребенком компании пап с колясками, где-нибудь за чашкой кофе – уже не диковинка. Также работодатель не имеет права препятствовать уходу сотрудника( независимо от пола) в декретный отпуск.
2) в Швеции не принято делить профессии на «мужские» и «женские». При подборе сотрудника на должность работодатель исходит прежде всего из квалификации и опыта кандидата и обязан создать равные условия для мужчин и женщин на рабочих местах, что регулируется антидискриминационным законодательством.
3) все чаще шведы используют гендерно нейтральное местоимение hen, вместо конкретных «он» или «она». В шведском языке оно появилось в 1960-е, и с 2015- есть в официальном словаре.
4) согласно Закону об образовании, учитель не должен разделять или оценивать учеников по половому признаку. Например, на уроках труда все вместе обучаются шитью, вязанию, резьбе по дереву и обработке металла. На занятиях по домоводству - всех учат гладить белье, стирать, готовить еду, планировать расходы на домашнее хозяйство.
5) несколько шведских кинотеатров ввело отдельный рейтинг для фильмов, оценивающий героинь по тесту Бехдель: в фильме есть хотя бы два полноценных женских персонажа,беседующих друг с другом о чем-то, кроме мужчин. И эту идею поддержал Национальный институт кинематографии.
6) началось тестирование «горячей линии» для жалоб на менсплейнинг (mansplaining) – снисходительная манера разговора, используя которую мужчина объясняет что-то женщине с помощью упрощенных формулировок, делая скидку на ее пол. Т.е. заранее ставит под вопрос осведомленность женщины в теме.
7) шведская модель борьбы с проституцией. С 1999 года в стране незаконно покупать сексуальные услуги. Проституция считается эксплуатацией и формой гендерного насилия, и источником ее является именно СПРОС, который, как известно, создает предложение. Вывод – ВИНОВАТ КЛИЕНТ! 72% шведов поддерживали такой подход, и за время действия закона проституция в стране сократилась вдвое. С 2009 года аналогичное законодательство действует в Исландии и Норвегии, а в 2016 году за переход к шведской модели проголосовал французский парламент.

В рейтинге стран мира по уровню счастья датчане регулярно занимают первое место. В чем секрет датского рецепта счастья? Основной ингредиент – это хюгге (hygge)!
Самый близкий по смыслу перевод hygge – это "уютный". НО, оно тем и примечательно, что этот перевод не отражает его суть! Термин "хюгге" датчанами воспринимается как что-то очень знакомое, понятное, дающее человеку ощущение комфорта и безопасности. Так, hygge может передавать действие («Приходите сегодня вечером и будем хюггить"), ощущение (hjemmehygge - чувство, охватывающее человека, когда он возвращается в дом, построенный своими руками, или родительский дом, знакомый с детства), настроение (как то julehygge =рождественский хюгге, )... Эпитет hyggelig применим и в отношении к добрым соседям, или каким-то особо близким душе предметам, то есть слово несёт в себе ощущение приязни, дружелюбия, понятности, узнаваемости, вызывающее у человека положительные эмоции. Это абстрактное понятие, но оно реально ощутимо везде:
• знаменитый скандинавский стиль фактически основан на принципах "хюгге" - красота, по мнению датчан, должна быть удобной. Мебель должна обеспечивать комфорт повседневной жизни, отдыха и общения с другими людьми. Никто из датчан не будет делать вещь красивую, но непрактичную. И в этой практичной вещи всегда будет присутствовать что-то личное, вложенная частичка души.
• умение датчан проводить свободное время в компании – это ритуал, одна из основ датского общества. Приятное общение с друзьями и семьей в уютной обстановке, со вкусной едой в атмосфере доверительности, покоя и отрешённости от внешнего мира.
• умение творить "хюгге" буквально из ничего, лишь подсветив детали - изящная салфетка, надраенные медные безделушки, бабушкин ридикюль, букеты сухой травы, горящий камин, аромат трубочного табака, кофе и булочек – это ДЕКОР НАСТРОЕНИЯ, обозначаемое выражением "hygge sig" (приблизительный смысл "уютничать").
• хорошая еда тоже включена в это понятие. Однако "хюгге" заключается не только во вкусе еды, но и в способе ее приготовления. Hyggelig пища – это наслаждение неторопливостью процесса, ценность времени, которое ему уделяется, и удовольствие от того, что вы приготовили нечто ценное. Поэтому домашние джемы более hyggelige, чем покупные, ведь каждая ложка возвращает вас к тому летнему дню, когда вы собирали ягоды, а потом весь дом пах клубникой. Здесь важнее сам процесс, а не конечный продукт.
Одно из обязательных условий хюгге — быть добрым к себе, баловать себя и других, создавая уют и ощущение счастья всеми доступными способами во всех сферах жизни. И, должны признаться, датчане в этом очень преуспели :)
Посетите родину хюгге:) Наверняка, Вы привезете с собой оттуда частичку этой нирваны по-датски!

1.Впервые Oktoberfest состоялся 12 октября 1810 г. по поводу свадьбы кронпринца Людвига и принцессы Терезы Саксонской (её именем, кстати, назван луг, где проходит праздник - Theresienwiese).
2.Шествие хозяев пивных палаток является официальным открытием праздника. В последние годы шествие возглавляют обер-бургомистр Мюнхена на праздничной упряжке и символ города, мюнхенский ребёнок. Процессия сопровождается оркестрами пивных палаток. В шествии участвуют праздничные упряжки всех пивных палаток праздника. На повозках устанавливаются бочки с пивом, которое подаётся в соответствующей палатке. Шествие проходит по центру города и заканчивается на лугу Терезы.
3.Право продавать на празднике пиво имеют шесть пивоварен Мюнхена: Spaten (Шпатен), Augustiner (Аугустинер), Paulaner (Пауланер), Hacker-Pschör (Хакер-Пшорр), Hofbräuhaus (Хофбройхауз) и Löwenbräu (Лёвэнброй).
4. Для посетителей открыты 14 больших и 15 маленьких палаток. Октоберфест известен на весь мир своими огромными пивными палатками (или пивными павильонами), в каждую из которых помещается до 10 000 человек. Все они из года в год управляются одними и темы же предпринимателями. Часто это семейная традиция, передающаяся из поколения в поколение.
5.Пиво варится к празднику специальное, выдерживается дольше чем обычное и имеет ярко выраженный солодовый вкус крепостью от 5,2 до 6%.
6.Пиво подается в литровых стеклянных кружках - Маасьах.
7.Женщины-официантки, обслуживающие гостей, проявляют чудеса выносливости, таскают с криком «форзихт» вплоть до 9 (!) Таких кружек за раз! Попробуйте поднять 16 кг. А раз 500-700 за день пронести их по переполненном зала?
8.На празднике имеется множество аттракционов - от традиционных каруселей, на которых можно покататься вот уже более восьмидесяти лет, до сверхсовременных конструкций вроде «американских горок» . Есть и более невинные развлечения: огромное колесо обозрения, комнаты страха и зеркальные лабиринты, идиллические карусели с лошадками и слониками для детей. Детей, кстати немцы охотно берут с собой на Октоберфест.
9.Каждый вторник на празднике до 18 часов проводится так называемый Семейный день со сниженным ценами на аттракционы, еду и т. п.
Множество баварцевв колоритных национальных одеждах, во время Октоберфеста сам Бог велел нарядится в Традиционные кожаные штаны с подтяжками и грубые кожаные ботинки. Фрау, молодые и старые, щеголяют в «дирндл» - традиционных платьях с достаточно откровенным декольте и пышными подолом с оборками.

Фика (Fika) – прочно укоренившаяся традиция в Швеции.Само слово «fika» очень емкое и означает одновременно и кофе, и перерыв, но смысл ритуала «фика» - это больше, чем просто «попить кофейку с булочкой». Кроме кофе (чая или других горячих ароматов в чашке) вприкуску с чем-то сладким (печеньем,булочкой с корицей, шоколадными шариками…), непременное условие - ОБЩЕНИЕ с друзьями, коллегами, родными и знакомыми.
Именно КОМПАНИЯ - самая важная концепция этой традиции, когда собираясь за чашкой ароматного напитка и разными вкусностями на тарелках, атмосфера непринужденной беседы окутывает, обволакивает, убаюкивает; собеседники за столом становятся менее официальными и общение более легким. Темы поднимаются самые разные, кроме работы, как раз о ней на «фике» говорить не принято :).
Стоит отметить, что «фика» такая же полноправная часть шведского рабочего расписания, как проверка электронной почты. Ритуал обязательно случается по нескольку раз в день и пропустить его, с точки зрения шведа, дурной тон. В офисах есть даже официально отведенные дни для «фики», что, конечно, не отменяет права сотрудникам устраивать «фику» дополнительно - и этот часовой перерыв считается вполне себе рабочим временем:).
Предлагаем опробовать шведскую «фику» на работе, соблюдая всего 5 простых правил:
1. Устройтесь поудобней
2. Приготовьте/купите/закажите себе кофе (по потреблению кофе шведы занимают 3-е место в мире), чай, горячий морс …
3. Приготовьте/купите/закажите все сладкие вкусняшки
4. Обеспечьте себе компанию
5. Повторите несколько раз в день :)

Еще рекомендуем попрактиковать «фику» с друзьями на ее родине – в Швеци!

Почему датские пивовары не уступают корифеям мирового пивоваренного творчества?
Потому что пиво у них с ИСТОРИЕЙ.
Варят его со времен викингов, поскольку водой в те времена можно было запросто отравиться, а с перегонными кубами викинги дел тогда еще не имели.
И уже в 13 веке королевский двор Дании имел собственную пивоварню, услаждавшую приближенных короны.
Сегодня самые известные в Дании и за ее пределами пивоварни - Carlsberg и Tuborg. Начав свои истории по отдельности, в 1970 году они объединились в компанию Brassenes Reunies и контролируют 80% местного рынка пива, являясь еще и одними из крупнейших в мире брендов.
Дания насчитывает более 200 небольших пивоварен, поэтому передвигаясь по стране, можно пробовать уникальное пиво,именно в той местности, где расположена пивоварня.
Мы рекомендуем пробовать именно эти менее именитые, но не менее оригинальные и качественные сорта местных микропивоварен.
Итак, что же пробовать, будучи в Дании?:
Faxe - легкое пиво класса премиум, визитная карточка пивоварни Royal Unibrew (основана более 100 лет назад). В течение долгих лет пиво Faxe Premium - импортный брэнд №1 в Германии, известной как сильнейший пивной рынок мира.
Ceres - типично датское солодовое пиво, а также темное выдержанное и портер.
Albany - портер и различные сорта пльзенского пива, а еще крепкое выдержанное Giraf - иронический ответ на африканскую тематику фирмы Carlsberg с ее "Элефантом".
Роял Викинг- очень крепкое и охмеленное пиво.
Amager - с насыщенным пряным вкусом благодаря ферментации в бутылке.
Мëелскор Улдекнегт - с легким вкусом карамели и бузины
Крафтовая пивоварня Mikkeller - вызов пивному сообществу, непрерывно экспериментируя ,ее пивовары-новаторы придумали более 600 сортов, несущих новый вкус и аромат.
Поднимая бокал датчане говорят «СКОЛЬ!», что означает примерно наше «Будьмо!»