О стране, карта

ВАЛЮТА - евро (EUR)

БАНКИ открыты с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00. Некоторые работают в субботу в первой половине дня. Воскресенье - выходной.

Напряжение в сети составляет 220 В., частота тока 50 Гц.
Розетки используются стандартные европейские, с заземлением.

Традиционные СУВЕНИРЫ:
1. Марципан - национальная гордость, смесь миндаля и сахарного сиропа. Здесь делают огромное количество всевозможных угощений из этого продукта.
2. Ликеры Vana Tallinn («Старый Таллин») и Kännu Kukk («Петух на пне»).
3. Вещи из натуральной шерсти - высокое качество, низкая цена и только экологически чистый материал. Свитера, необычные и забавные шапки, теплые варежки, шерстяные носки, шали и накидки.
4. Кама - мука, изготавливаемая из нескольких видов зерновых. В Эстонии ее обычно используют в качестве добавки в кефир или другие кисломолочные продукты.
5. Средневековые ремесленные изделия - керамика, одежда, стекло.
6. Шоколад «Kalev» является самым известным и популярным брендом Эстонии. Популярны также марки «Линда» и «Калевипоэг».

Гастрономическая Эстония в престижном White Guide Nordic (Michelin Северных стран) представлена 30! заведениями.
Наивысшая GLOBAL MASTERS (международный мастер-класс) у Chef's Hall в ресторане NOA (Таллинн) и ресторане Alexander (поместье на острове Муху).
Меню в NOA авторское, меняется каждый сезон и всего три цены за блюдо - 6, 12, 18 евро, а еще здесь непередаваемый вид на море и сам Таллинн и ощущение той тонкой грани, которая отделяет «отлично» от «эксклюзивно».
В категориях:
MASTERS LEVEL (мастер-класс): Restaurant Ö и Art Priori ( Таллинн).
VERY FINE LEVEL (высокий класс): Restaurant & Bar Horisont, Tchaikovsky, Cru, Ribe, Leib Resto & Aed, Bordoo, Salt, Tuljak, Moon, Kaks Kokka, Bocca, MEKK…(Таллинн); Hõlm в Тарту; Põhjaka Mõis в провинции между Таллинном и Тарту; Fellin в Вильянди; Rannahotell Restaurant в Пярну.
FINE LEVEL (очень хороший): Konrad, Korsten, Armastus & Hea Toit, Chedi, Fabrik, Kolm Sibulat, TOA - Taste of Asia и Umami (Таллинн); ресторан-ферма Tammuri Talu в Mäha на юге Эстонии; ресторан-ферма в летнем домике шефа Ööbiku Gastronomy Farm в Kuimetsa.

Предлагаем ТОП-6 лучших заведений по версии гастрономического эстонского конкурса «Silverspoon» (Серебрянная ложка»), где члены жюри – любители, гурманы, частые посетители ресторанов, предпочитающие кушать вне дома. В течение полугода все они анонимно оценивают заведения, а результаты обрабатывает независимый аудитор Price Waterhouse Coopers. Итак:
Horisont – победитель в категориях fine dining, лучшее обслуживание и лучшее заведение с вегетарианской едой.
Noa – лучшие шеф-повара Тынис Сийгур и Михкель Ранд.
Fabrik – лучший Casual dining.
Cru – лучшая национальная кухня.
Farm – лучшая эстонская кухня.
Meistri Café Lyon лучшее кафе.

Таллинн знаменит очень достойным списком «вкусных» и невероятно уютных мест.
Наш гастрономический обзор эстонской столицы (сделанный совместно с нашими эстонскими партнерами :) ) выглядит так:
- если вы прислушиваетесь к рекомендациям Tripadvisor - №1 его рейтинга ресторан Rataskaevu 16( добавим от себя – для ланча :) );
- являетесь поклонником настоящих гастрономических спектаклей – вам в Noa, Neh или Vaimu Stuudio;
-выбираете победителей – вам в CRU. Шеф Дмитрий Халюков - финалист конкурса Золотой Бокюз 2015;
- вы – перфекционист. Тогда в Tchaikovsky или Ribe;
- просто любите вкусно поесть – вам в Sfäär;
- важна дружеская цена – направляйтесь в хипстерский F-Hoone:
- ищите «хлеба и зрелищ» - вам в аутентичный Olde Hansa;
- глоток Искусства, а потом чай из «правильного» фарфора - тогда вам в кафе Таллиннской портретной галереи;
И, наконец, хотите просто, вкусно и с национальным колоритом - тогда Вам в Beer Housе и Peppersack :).

Из блюд эстонской кухни рекомендуем попробовать:
• приготовленный вручную черный хлеб.
• копченое мясо и рыбу – ольха придает продуктам многообразный вкус.
• квашеная капуста с острыми эстонскими колбасками под гарниром брусничного варенья.
• традиционный эстонский десерт кама.
• ликеры – пикантный ромовый «Старый Таллинн» (Vana Tallinn) и уникальные спиртные напитки со вкусом можжевельника и тмина (например «Кянну Кукк»).
• эстонский шоколад и марципаны фабрики "Kalev" – согласно средневековой легенде, марципан первоначально был приготовлен в Таллинне в ходе фармацевтического эксперимента.

ВНУТРЕННЕЕ АВИАСООБЩЕНИЕ
осуществляются авиакомпаниями Air Livonia и Avies из аэропорта Таллин в Кюрессааре (остров Сарремаа) и Кярдла (остров Хийумаа). По данным направлениям имеется 3-4 ежедневных рейса, время в полете – 45минут. Имеются авиарейсы из Кюрессааре в Кярдлу, и из Кюрессааре в Пярну с посадкой на острове Рухну. Стоимость внутренних перелетов невысока и соответствует $20-25 в одну сторону.

АВТОБУСНОЕ СООБЩЕНИЕ
Главные города Эстонии связаны между собой удобным автобусным сообщением. Автобусы экспресс-линий достаточно современные и комфортабельные, расписание выполняется безукоризненно. Автобусы местных линий, также достаточно современные и ухоженные, действуют на этих же маршрутах, но поездка занимает гораздо больше времени, так как остановки делаются во всех населенных пунктах. Билеты приобретаются в кассах автостанций или у водителя.

ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОЕ СООБЩЕНИЕ
Некогда разветвленная и популярная сеть железных дорог, переживает сейчас не лучшие времена. Автобусы вытеснили электрички со многих направлений. В настоящее время поезда следуют один раз в день по линии Таллин -Нарва, трижды в день Таллин - Тарту и несколько пригородных электричек из Таллина в Палдиски.

АВТОМОБИЛЬНЫЕ ДОРОГИ
Качество покрытия хорошее, скорость местами установлена до 110 км/ч.

1 января - Новый Год
24 февраля - День Независимости
Март/апрель - Пасха
1 мая - Праздник весны
Май/июнь - Троица
23 июня - День Победы
24 июня - Иванов день (Янов день)
20 августа - День восстановления независимости
25 декабря - Рождество

В праздничные дни практически все магазины и банки закрыты.

ГОСУДАРСТВО 
С 1991 года - Эстонская Республика.
Глава государства - президент, законодательный орган - Государственное Собрание (Рийгикогу).
Делится на 15 уездов, возглавляемых старейшинами.

РЕЛИГИЯ
одна из наименее религиозных стран мира: только 14% населения являются верующими. В основном христиане (православие и лютеранство).

НАСЕЛЕНИЕ
эстонцы (68%), также в стране проживают русские (26%), украинцы (2%), белорусы (1%) и финны (1%).

ЯЗЫК
Официальный - эстонский. Широко используются и другие языки: русский, финский, английский и немецкий.