ВИСКИ-ТУР ПО ШОТЛАНДИИ

1 день    

• Прибытие в Эдинбург утренним рейсом, трансфер в отель.
• Пешеходная экскурсия по Эдинбургу с осмотром старого города.
• Прогулка по Королевской миле (Royal Mile) от дворца Холируд Хаус до знаменитого Эдинбургского Замка (Edinburgh Castle) где хранятся национальные святыни Шотландии – корона, скипетр и камень судьбы, на котором испокон веков короновались шотландские короли.
• Обед в ресторане Amber.
• Во второй половине дня – посещение Центра Шотландского виски -  Whisky Experience.
• Поездка в бочке по извилистому и непредсказуемому маршруту внутри специально воссозданной вискикурни позволит туристам напрямую соприкоснуться с процессом изготовления виски.
• По пути туристы услышат истории об этом волшебном искусстве, которыми поделятся экскурсоводы и профессионалы, работающие с виски.
• Тур проходит с русским аудиогидом. В стоимость тура (Golden Tour) входит дегустация 4 сортов виски, членство в Обществе ценителей шотландского виски (Whisky Appreciation Society) и другие привилегии.
• Свободное время.
• Ужин в ресторане The Tower.

2 день    

• Завтрак в отеле.
• В этот день мы отправляемся на юг от Эдинбурга, в самую поэтическую часть Шотландии с мягкими линиями зеленых холмов с мирно пасущимися белыми овечками.
• Мы посетим замок Абботсфорд (Abbotsford House) – усадьбу сэра Вальтера Скотта, где он сочинил огромное количество романов о Шотландии. Этот небольшой, уютный и очень традиционный замок был воплощением мечты писателя о доме.
• К замку прилегает небольшой, но очень красивый стенной сад, а окна глядят на реку Твид.
• Далее наш путь лежит в усадьбу Тракуэр Хаус (Traquair House) – место, пропитанное историей Шотландии, здесь все настоящее, исконное. Тракуэр был заложен в 1177 году и после неоднократно перестраивался, пока на XVII веку его облик – белоснежный таунхаус – не сложился окончательно.
• Во дворе Тракуэра располагается старинная пивоварня. Всего пару десятков лет назад в подвале нашли оборудование XIX века и выяснили, что оно прекрасно работает. Теперь в магазинчике можно это пиво попробовать и приобрести.
• Обед в ресторане усадьбы.
• Затем мы направляемся в одну из самых знаменитых вискикурен региона Лоулэндс – Гленкинчи. Вискикурня Гленкинчи (Glenkinchie) прекрасно подходит для начала нашего знакомства с шотландским Виски: климат этой местности обеспечивает наилучшие условия для созревания ячменя, его последующей сушки и дистилляции, виски здесь обладает легким, сладким ароматом со свежими нотками травы, фруктов и солода, уступающими место сильному дымному, сухому и пряному послевкусию.
• Возвращение в Эдинбург.
• Ужин в ресторане Witchery at the Castle.

3 день    

• Завтрак в отеле.
• Экскурсия в замок Стирлинг (Stirling Castle). Замок был построен Стюартами в стиле эпохе Возрождения с сильным французским влиянием, и являлся стратегическим военным пунктом в 13-ом и 14-м столетии. Замок играл важную роль в жизни Марии Стюарт. Всё своё детство она провела в замке, а в Часовне на территории замка происходила её королевская коронация в 1543. Туристы смогут посетить банкетный зал с его уникальным потолком из морёного дуба в виде перевёрнутого днища корабля; оценить оригинальную экспозицию восстановленных средневековых кухонь, и в огромных поваренных книгах познакомиться с кулинарными рецептами блюд, которые предпочитала сама Мария Стюарт и многое другое.
• Обед в Стирлинге в ресторане Herrmans.
• Во второй половине дня - посещение вискикурни Тюллибардин (Tullibardine), где мы пройдем со специальным bonded tour – с посещением складов и пробами виски из разных бочек.  Вискикурня была возведена на месте средневекового пивоваренного завода, имевшего богатую историю.
• Возвращение в Эдинбург.
• Ужин в ресторане The Doric Tavern.

4 день    

• Завтрак в отеле.
• Экскурсия в Глазго (Glasgow) - крупнейший город Шотландии третий по численности населения в Великобритании. Город основан в середине VI века, в Средние века Глазго считался одним из важнейших религиозных и образовательных центров Шотландии. Промышленная революция XVIII века превратила его в один из крупнейших промышленных центров. Во время обзорный экскурсии Вы увидите Музей транспорта, Старинный Университет и древний Собор XII века.
• Обед в ресторане Rogano.
• Экскурсия на вискикурню Ахентошан (Auchentoshan). Основанная в 1823 году, - это одна из немногих по-прежнему действующих вискикурен Лоуленда. Ахентошан - единственная вискикурня Шотландии, которая использует метод тройной дистилляции при производстве виски. Благодаря этому напиток почти лишен торфяных нот и считается одним из самых изысканных и мягких односолодовых виски, его называют напитком философов.
• Возвращение в Эдинбург.
• Ужин в пабе Ghillie Dhu.

5 день    

• Завтрак в отеле.
• Трансфер в аэропорт Эдинбурга.
• Счастливого пути!